Zasladite obiteljski ručak zdravim kolačićima od indijskih oraščića

Sastojci za košarice:

1 šalica indijskih oraščića
1 šalica datulja (očišćenih od koštica)
1 jušna žlica kokosovog ulja
1 jušna žlica sirovog kakaa
Sastojci za cheesecake punjenje:

1 šalica indijskih oraščića (namočenih preko noći)
⅓ šalice kokosovog ulja
3 jušne žlice meda
sok od ½ limete
* šalica = 2,5 dl

Priprema:

1. Namočite 1 šalicu indijskih oraščića preko noći.

2. U multipraktiku miksajte indijske oraščiće (sirove, ne namočene) i datulje do zrnate strukture. Dodajte kokosovo ulje i kakao pa miksajte dok ne dobijete ljepljivu masu koju je lako oblikovati.

3. Rasporedite dobivenu smjesu u 12 košarica (ja sam koristila silikonske kalupe) i poravnajte ih da budu u ravnini s dnom kalupa.

4. Stavite ih sa strane i napravite punjenje – procijedite indijske oraščiće i miksajte ih u multipraktiku. Dodajte kokosovo ulje, med i sok limete pa miksajte dok ne dobijete kremu.

5. Rasporedite kremu po pripremljenim kalupima.

6. Ukrasite ih indijskim oraščićima, suhim goji bobicama i naribanom koricom limete (iz organskog uzgoja). Kolačiće možete ukrasiti po vlastitoj volji i ukusu.

7. Stavite u zamrzivač najmanje 1 sat.

8. Prije serviranja izvadite kolačiće i ostavite na sobnoj temperaturi 5 minuta.
Uživajte u njihovih okusima, kao i teksturi koja se topi u ustima!

alternativa-za-vas.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *