HLADNA LJETNA SALATA SA PILETINOM

Sastojci:
– 15 dkg pilećeg bijelog mesa
– 2 rajčice
– 1 paprika
– 10 dkg nekog tvrdog sira
– 20 dkg
– basmati riže (može i neka druga)
– svježeg bosiljka
– svježeg peršina
– 2 velike žlice majoneze (pune)
– 4 žlice kukuruza
– maslinovo ulje
– sol i malo origana
– 2 češnja češnjaka
Priprema:
Rižu skuhajte. Ako ćete koristiti basmati rižu, također ju možete skuhati normalno ili na pari. Ja ju običavam skuhati na pari.
Kad je riža gotova pustite da se ohladi. U međuvremenu narežite povrće i sir na kockice, češnjak, bosiljak i peršin iskosajte. Piletinu narežite na komadiće, posolite i nauljite. Na tavi ju prepržite da postane zlatno – smeđa.
Kad se riža ohladila dodajte povrće, sir, bosiljak, peršin i češnjak, kukuruz i piletinu te majonezu, soli, maslinovog ulja i malo limunovog soka. Sve dobro izmješajte te dodatno začinite ako želite.
Tako pripremljenu salatu stavite hladiti u frižider na barem sat vremena.

domaci-kuhar.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *