Ekstra brze kiflice

Sastojci
Potrebno je:
600 g brašna
1/2 kockice kvasca
200 ml mleka
1 kašičica šećera
1,5 kašičica soli
1 kesica praška za pecivo
200 ml gustog jogurta
100 ml ulja
Priprema
1
U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati pecivo, so, ulje, jogurt i, pripremljeni, kvasac. Zamesiti testo, uz dodavanje, vrlo malo, brašna. Treba da se dobije testo koje se ne lepi za ruke.
2
Testo, odmah, prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti ga na dva, jednaka, dela.
3
Uzeti prvu polovinu testa i razviti je u veliki, tanki, krug. Debljina testa ne treba da bude veća od 2 mm. Krug, od testa, iseći, prvo, na četiri dela, pa svaku četvrtinu iseći na pet delova. Znači, dobija se 20 trouglova, od kojih formiramo kiflice. Kiflice možete filovati slanim ili slatkim filom, po želji, a veoma su ukusne i prazne. Drugu polovinu testa razviti na, već, opisani način.
4
Kiflice poređati u pleh, preko pek papira i ostaviti, pola sata, da se testo odmori. Za to vreme rernu zagrejati na 180 stepeni.
5
Narasle kiflice premazati mešavinom žumanceta i mleka, i staviti ih da se peču.
6
Pečene kiflice izvaditi i prekriti kuhinjskom krpom da se prohlade, pa ih poslužiti.

djecijeradosti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *